特色小吃

  • 煎餅成紐約爆款 北京街頭小吃搖身一變成美國奢侈品? 日期:2017-04-17 點擊:21 好評:0

    美國《紐約時報》網站發表題為《中國煎餅移民到曼哈頓》的報道稱,來自中國的煎餅在舊金山的灣區登陸,席卷西雅圖,落腳于波特蘭。現在,它們又風靡曼哈頓,在華盛頓廣場公...

  • 中國最好吃的幾種面條 最愛一碗老北京炸醬面 日期:2017-03-07 點擊:16 好評:0

    說到面條,應該沒有人沒吃過吧,但是不同的地方有不同的口味不知道有沒有吃過所有種類的面條呢?今天就為大家說說具有代表性的幾種面條! 北京賣炸醬面,但是很多北京人認為...

  • 吃過這幾樣傳統小吃 北京才不算白來(1) 日期:2017-02-06 點擊:48 好評:0

    來北京,當然要嘗嘗地道的 北京小吃 ,不喜歡鹵煮火燒、炒肝這些重口味?不打緊,小編推薦些甜口兒的北京小吃,特別的有北京特色。有機會都嘗嘗吧! 驢打滾 驢打滾是將蒸熟...

  • 恒大御景灣“老北京十三絕”風味小吃盛會邀您周末一起狂歡 日期:2016-12-19 點擊:12 好評:0

    童年的記憶漸漸遠去,但每當翻開老照片,或者品嘗到兒時的味道,那些模糊的畫面又立即清晰。在北京老炮兒們的心里,能夠喚醒深處記憶的美味除了全聚德的烤鴨、東來順的銅鍋...

  • 回味無窮的北京烤鴨店推薦 日期:2016-12-09 點擊:14 好評:0

    要問老北京的代表美食是什么?想必你肯定會說是烤鴨,尤其是全聚德和便宜坊的烤鴨沒有人不愛。不過北京美味的烤鴨可不只有這兩家老店,你還吃過哪些店的北京烤鴨呢?這次小...

  • 秋梨膏的做法 日期:2014-08-30 點擊:173 好評:0

    秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品,清道光20年(1840年),太醫院將秋梨膏的秘方傳給前門外通三益食品店,從此秋梨膏才在民間流傳。 秋梨味酸甜、性寒涼,能生津、止渴、潤肺...

  • 老北京清明節的飲食風俗(組圖) 日期:2013-03-20 點擊:256 好評:3

    冬至之后的第105天就是寒食節,一般跟清明節相差一兩天,因為相近,人們常把這兩個節日看做是一個,講究吃寒食,而這個習俗也是來源于介子推的傳說。介子推母子是被燒死在...

  • 老北京小吃糊餅 日期:2013-03-18 點擊:245 好評:2

    糊餅 中國匹薩糊餅哈哈,老北京都知道的一道著名的食品就是糊餅啦,因為和匹薩一樣,是餡放在面上的...

  • 老北京小吃春卷 日期:2013-02-28 點擊:389 好評:0

    立春這一天,民間有吃春卷的習俗。宋代有一種卷煎餅,是春餅與春卷的過渡類型。餡料用羊肉或豬肉,另用蔥白或筍干之類,裝在餅內卷作一條,兩頭以面糊粘住,油煎,吃時蘸調...

  • 老北京小吃春餅 日期:2013-02-28 點擊:190 好評:0

      立春時吃的春餅,又叫荷葉餅,用兩小塊水面中間抹油后搟成薄餅烙熟,可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。熟菜是訂來的蘇盒(一種朱紅色金漆扁圓木盒,...

  • 北京小吃:白湯雜碎 日期:2013-02-27 點擊:137 好評:0

    北京白湯雜碎介紹 白湯雜碎為京華清真傳統名菜,簡單易學,以前多在立秋后供應,重要原料為羊肚、羊肺、養腸、羊心、羊頭肉等,白湯雜碎口味獨到風味突出,成為現今很常見...

  • 老北京小吃:酸梅湯 日期:2013-02-27 點擊:99 好評:0

     《燕都小食品雜詠》有詠酸梅湯的詩一首:“梅湯冰鎮味酸甜,涼沁心脾六月寒。揮汗炙天難得此,一聞銅盞熱中寬。”從中可以看到當時賣酸梅湯的小販,手持兩枚冰盞,敲...

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